微笑是一種幸福=ˇ=: 2011

2011年12月27日星期二

失敗的生日大餐

這是超精美設計了好久的菜單，看起來很好吃吧(>w<)

有好多材料要事先處理，所以很早就開始準備了。

但其實整體來說是失敗的，這天不知道為什麼特別的不順，

所以就沒有放照片囉~

2011年12月20日星期二

2011年12月19日星期一

今天本來計畫和潘先生到夜市逛逛，
在途中意外發現這間新開的鴨肉麵店，
重點是今天全面8.5折唷!!!
想當然耳，有店家新開幕當然要去嘗鮮囉
(~~其實根本是衝著優惠而來~~)

店裡人超多的(看來和我們報相同想法的人好像不少)，
店面很乾淨，工讀生隨時有檢查地上是否乾淨啦或是桌上的小垃圾桶要清了，
好~先來看菜單囉!(兩個餓昏頭的人就沒想到要拍菜單...)
主餐價位都在50~80中間，算是平價，
小菜的部分就不一定了，像是煙燻切盤要到130，
鑑於我們都還是窮學生，還是乖乖的點招牌的餐點吧。

煙燻鴨肉飯鴨肉炒麵

可惜當歸鴨麵線沒了，不然在這樣冷颼颼的晚上來碗熱呼呼的當歸湯應該很不錯：〉

等了超級~~~~~~~~~~~~~久，餐點才終於送上來，

店內的人手是夠的，應該是還不熟悉作業流程，

常常工讀生站在外面等了老半天沒有送餐，

而裡面的廚師看起來卻好像很忙的樣子。

煙燻鴨肉飯的飯量算是有點少，

鴨肉絲經過處理後有一股特殊的香氣，

白飯淋上鴨油和特製醬汁後真的很下飯，

和一般的鴨肉飯不同的是，還多放了醃黃瓜(綠色的那種唷)和半顆滷蛋，

算是還蠻推薦的餐點。

可是鴨肉炒麵就顯得有點普通了，

配料沒有太多，且醬汁的部分也屬普通，

重點的鴨肉呢？

不曉得是不是鍋子的問題，有些鴨肉上沾著有點像漆的東西，

看起來像是汽車漏在地上的油又經過水沖過的色澤，

讓我們完全卻步，後來兩人推斷應該是鍋子受熱後，品質不好的漆就脫落了，

這是還蠻扣分的地方，沒吃到幾塊鴨肉，

現在回想起來，既然肉絲的部分有沾到，麵應該也都是吧？！

我還開開心心的把它吃完，天哪!!!

算了，套句潘先生說的：「不乾不淨，吃了沒病。」

2011年12月10日星期六

茄汁洋蔥鮪魚炒飯

這是北鼻難得主動要求我炒飯(講起來好像我都需求量很大一樣><)
別想歪其實是之前有發過的蛋包飯太好吃了
今天突發奇想又想再吃一次
應觀眾要求趕快買菜去囉：)

這次和寶貝一起下廚，終於換我當大廚
材料:玉米罐頭1/4、洋蔥鮪魚罐頭*1、雞蛋*2、白飯*2碗、蔥花些許、番茄醬
做法:1熱鍋後倒入拌好的雞蛋
2.快速以鍋鏟攪動作成滑蛋
3.倒入玉米及鮪魚罐頭炒乾
4.加入白飯攪拌均勻
5.在鍋邊倒入番茄醬略炒一下使水氣蒸發
6.白飯和入番茄醬翻炒
7.起鍋前灑上羅勒和胡椒粉就可以上桌囉!!

真的不錯吃呢!炒得很乾爽，
鮪魚洋蔥的味道也很入味，
再配上終於煮得很濃的香菇玉米濃湯，
在冷冷的冬天來上一碗，真的是太棒囉:)

我在花田遇見你

親愛的寶貝，當你說要帶我去新社花海時，

我並沒有抱太大的期望，因為我覺得又會像之前那樣只是說說，

沒想到你是認真的，老天很賞臉的給了一些陽光：)

在搖擺不定的星期天衝向了新社囉~GO!!!

一開始在帕里歐歇腳，點了有手工香腸的薩拉米披薩，

還有許多人都十分推薦的南瓜濃湯，

直到服務生端上熱騰騰的濃湯才真的確定我們來了耶!

這間查了好久資料卻一直沒有踏進來的義式餐廳，

好高興可以跟你一起約會>///<

酥脆且薄的餅皮和一般的美式披薩很不一樣，

窯烤過有一股特殊的略焦的香氣撲鼻而來，

旁邊有一小瓶看起來就很辣的辣椒醬，

寶貝沾了一點點，哇賽!!!

整個嘴唇瞬間變成烤香腸，又紅又腫的，

看來我還是不要輕易嘗試0.0

吃飽喝足後往目的地─花海出發，

開幕是下個禮拜的事情，所以花開得並不是那麼多，

但是對偶而出來玩的我們都很夠了(很幸福)

拍了好多很喜歡的閃照>///<

據說我拍出來的寶貝都很肥(傳說中的幸福胖嗎?)

參觀了仙履蘭還有各式各樣的仙人掌

所謂數大便是美，我很喜歡外面那一片片的花海，

室內的花朵固然很美，但孤獨的幾支不免有些可惜。

還到比我們都還高的植物區看玉米還有高粱，

原來可以釀為高粱酒的高粱長得是這副德性，

和我想像的有很大的出入耶!

沒有找到潘媽要的向日葵有點可惜，

不過沒關係，以後我們也可以自己種。

像這樣的展覽不免有許多攤販蜂擁而至，

我們也到攤販區湊熱鬧去囉:)

最讓人驚艷的應該是花粉吐司，但感覺起來好像很貴，

兩個俗辣不敢問價錢就一直混在人群中吃試吃XD

花香在口中散開來很奇特的感覺(恩~好香)

玩了一整天，太陽也開始逐漸退去，

是該回家的時候了，

好難得出來玩一次真是捨不得，

今天是好開心的一天(大微笑)

雞腿也可以這樣煎

圖片晚一點再上傳囉:)

話說有一天心血來潮很想吃炸雞腿~
雖然家裡沒有油鍋可是聰明如我想到之前詹姆士說的話...
不用油也可以做出炸雞腿
有沒有這麼神奇阿這樣不會沾鍋嗎?
秉持著凡事都要親自試一試的衝動
到統一買好畫了幾刀的雞腿回家嘗試囉

材料:雞腿一隻(最好有畫刀可以的話買無骨雞腿會更好)

把雞腿洗乾淨後用紙巾略略吸乾 (這個步驟可以省略)
將平底鍋熱好後雞腿就直接下鍋囉
不到一分鐘神奇的事情發生了
雞腿的下方開始有油慢慢滲出來
而且越來越多越來越多多到很誇張的程度
想想外面的炸雞腿還是放到油鍋去炸的
這樣一隻的熱量都不知道有多少@0@

過程中反覆翻面我覺得應該要買無骨的比較好煎
不然真的很難看出它裡面熟了沒
外面的皮已經開始酥脆看起來好好吃唷(流口水~)
最後撈掉的油至少有半碗的量吧
好險沒有自作聰明的再倒油進去
這樣逼出雞腿的油吃起來比較健康而且肉質也很滑嫩

我覺得我吃雞腿的樣子應該很有堂主的威風
難怪寶貝一直要送我去龍發堂=..=
雞腿很好吃只是中間的部分還是不熟~

2011年11月18日星期五

快樂的自己

親愛的

最近好忙忙到我好累累到有時候會跟你發脾氣
但在趕報告的忙碌中猛然抬頭看到你送我的第一張照片
快樂的自己又看到旁邊的桌曆 11月的你很好笑
突然覺得我真的好愛你唷:)
你媽說或許你來暨大就是為了遇到我
這句話讓我好感動
看到照片就想到你也在背後寫著
能遇到我是你在暨大很幸運的一件事
不知不覺中我們都成了彼此最重要的事了:)
隔壁攤阿姨給了我兩顆貢糖第一個想到我要留起來分你吃
原來不知不覺中我已把你擺在第一位之前都是分我妹吃的呢

最近要忙的事情很多，就會覺得我們聊天的時間好少，
其實就算是假日，我們也不會一直講話呀，
因為想要和你撒嬌的時候只要抱抱你就好，
現在不能抱抱，只能想要多講一點話，
這兩天一直很不順遂，好想要你的一個抱抱，
每當工作很累或是讀書趕報告很累，
或是遇到甚麼衰事，想到你就會讓我覺得好過一些，
我會覺得是因為我已經把運氣都放到「遇到你」這件事上了，
然後又趕快換個念頭要自己開心一點，並期待著假日，
要煮甚麼菜給你驚喜，常常一遍又一遍的幻想著情節，
光用想的就好開心了呢！就像你說的，看到那個動畫在扭來扭去，
想到可以一直和你膩在一起，就覺得又重新有了動力，

我一直很喜歡一首歌
洗澡時老是想東想西的最近一直浮現這首歌
愛情漫遊

我和你一前一後一左一右
在愛情漫遊
眼前的風光雖美不勝收
比不過你一個笑容
最初的感動還留在心中
從來沒變過
如果（哪怕）有一天我們都老了
還要牽你的手

2011年11月13日星期日

小林燴飯~洋蔥豬肉燴飯

天氣開始轉涼，在這秋冬交替之際，

如果午餐可以來盤暖暖的燴飯應該會是不錯的選擇 : P

恩...就這麼決定了→洋蔥豬肉燴飯
之前在美食節目中有看到，好像既簡單又便宜，
所謂洋蔥豬肉燴飯又稱做小林燴飯，
是一位名作小林的日本人的創意組合，
興沖沖的買了食材，面臨第一大難題→切洋蔥，
雖然已經將洋蔥泡過水，但一刀切下去後，還是忍不住狂飆眼淚，
不得已又使出大絕→打開冰箱冷凍庫狂燻眼睛，勉強止住淚水，
去掉這個部分，整個做菜的過程可以算是順利。
先來分享一下做法吧