雞腿也可以這樣煎

圖片晚一點再上傳囉:)

話說有一天心血來潮 很想吃炸雞腿~
雖然家裡沒有油鍋 可是 聰明如我 想到之前詹姆士說的話...
不用油也可以做出炸雞腿
有沒有這麼神奇阿 這樣不會沾鍋嗎?
秉持著凡事都要親自試一試的衝動
到統一買好畫了幾刀的雞腿 回家嘗試囉

材料:雞腿一隻(最好有畫刀 可以的話買無骨雞腿會更好)

把雞腿洗乾淨後 用紙巾略略吸乾 (這個步驟可以省略)
將平底鍋熱好後 雞腿就直接下鍋囉
不到一分鐘 神奇的事情發生了
雞腿的下方開始有油慢慢滲出來
而且 越來越多 越來越多 多到很誇張的程度
想想外面的炸雞腿 還是放到油鍋去炸的
這樣一隻的熱量都不知道有多少@0@

過程中反覆翻面 我覺得應該要買無骨的比較好煎
不然真的很難看出它裡面熟了沒
外面的皮已經開始酥脆 看起來好好吃唷(流口水~)
最後撈掉的油 至少有半碗的量吧
好險沒有自作聰明的再倒油進去
這樣逼出雞腿的油 吃起來比較健康 而且肉質也很滑嫩

我覺得 我吃雞腿的樣子應該很有堂主的威風
難怪寶貝一直要送我去龍發堂=..=
雞腿很好吃 只是中間的部分還是不熟~