第一次下廚成功:)

自從第一次下廚就手忙腳亂的，到最後潘先生看不下去自己下海幫忙，

要煮個飯順便熱雞肉還把保麗龍盤放下去電鍋一起蒸，

我想潘先生對我的廚藝應該是...不予置評了XD

不過，國慶日當天早上看到一小段影片讓我重新燃起下廚的決心，

而且這一次...我一定要成功 Go!!!


吃過早餐就到統一報到了，決定食材真的很不容易耶~"~

東挑西選，終於決定今天的主菜

蛤蜊肉絲粥

一定要是粥！為什麼呢?  It's a long story. 有空再分享囉

先進入今天的主題

蛤蜊肉絲粥:

材料:蛤蜊適量、絞肉50g(可以跟老闆說我要20元左右的絞肉量就差不多了)、米1杯(量杯)

做法:1.肉絲洗乾淨後加入少許鹽先爆香
         2.洗好的米和水以1:3的方式放入電鍋內鍋
         3.把剛爆好的肉絲直接丟到洗好的米中
         4.放一匙爆肉絲的油(此動作可加可不加，個人是覺得這樣比較香)
         5.放入吐過砂的蛤蜊(一開始可以在清水中加一點點鹽巴，蛤蜊會吐沙吐得快一些)
         6.外鍋放入一杯水，按下開關，就準備等著吃囉:)


註:如果是宿舍或者在外面租房子不方便用油鍋爆香，或者沒那麼多「加斯」的話
     其實也是可以直接把肉絲也丟到米鍋一起煮就好了


是新手必成功的簡單好料理唷=ˇ=