蔬菜肉肉飯

有鑑於前天肚子不太舒服，
這幾天開始執行我的體內環保大作戰囉！
到菜市場買了一顆高麗菜+一把小白菜才58元
又到全聯買五折的豬肉片:)
估計可以吃個六七餐囉~
這樣算起來平均也不過15元左右，
是窮學生省錢的大好料理呢(驕傲)！
做法也相當簡單唷！



材料：高麗菜很多片(看個人喜好囉~)、小白菜一株、半杯米、醬油、
            統一肉燥(最近發現超好用)
做法：
1.洗米→洗好後米：水=1：1靜置30分鐘，口感會比較好
2.外鍋加入一杯水(大約可以煮30分鐘)按下開關
3.把高麗菜切小小塊→這樣能比較快熟
4.小白菜洗乾淨先擺在一旁
5.大約15分鐘後放入高麗菜
6.等開關跳起後在把小白菜扭成幾段丟進電鍋悶約3~5分鐘
  (淑女們還是可以用刀子切好唷~小青蛙比較粗魯)
7.淋上一小匙醬油(推龜甲萬比較不死鹹)並拌入一匙肉燥
8.上桌囉：〉

這樣是不是很簡單呢？
如果不是很急的話，其實飯和菜可以分開煮，
先把飯煮好後倒到小碗，內鍋就可以加水煮菜，
此時因為剛煮好飯，電鍋內的溫度還很高可以縮短時間，
加入一小匙鹽巴並在外鍋放半杯水後按下開關，
約5分鐘後便可以放高麗菜，而小白菜最好晚一點放(太早放容易黃掉)，
等到電鍋發出「滴！滴！滴！(有點像水滴聲)」就是差不多要好了，
這個時候可以先掀蓋子把菜撈出來，
並留一部分在鍋裡，打顆蛋下去就是蛋花湯囉～
撈起的青菜稍微拌點醬油甚至不拌都會很好吃，
最近開始走養生路線囉XD