招牌便當

一般的招牌便當裡會有些什麼呢？要有一顆荷包蛋還要有菜，感覺還要有隻雞腿或是滷排骨哩！
今天幫潘先生帶的...又是炸雞腿XD 可是這次配菜不一樣啦~

今天特別要提的菜是東南亞風的椰香香腸和芹菜甜不辣

椰香香腸

材料：
香腸、椰香萊姆酒、蔥、蒜頭

做法：
1.香腸切片，蔥切成長長的細絲，蒜頭剁成蒜末
2.些許油熱鍋後先把蔥絲和蒜末爆香
3.加入香腸片略加翻炒
4.灑上萊姆酒待酒蒸發完即可起鍋

小小心得：
椰香萊姆酒和香腸蠻搭的呢！
本來想說這樣搭配會有點奇怪，沒想到出乎意料的好吃，
口感會有一點甜甜的和濃濃的椰子香

芹菜甜不辣

材料：
芹菜一株，甜不辣數片

做法：
1.甜不辣切成條狀，芹菜掐去葉子後先用刀背拍幾下再切段
2.熱鍋後先炒芹菜
3.等芹菜半熟後加入一點水和甜不辣條
4.等甜不辣熱了就可以起鍋囉

貼心小叮嚀
1.水不要放太多，甜不辣很容易會有點糊糊的就不好看了
2.甜不辣記得要最後再放，因為甜不辣本身就是熟的只需加熱即可
3.芹菜的葉子要記得捏掉，不然會有點苦苦的唷
4.另外有芹菜花枝的作法點這邊^.<